第16章（4 / 6）
“昨天我说你这儿的食材不够高级，看来我错了！这西瓜、鸡、糯米粉、红枣可都是顶级食材哦!”鹿燃说。
他笑着说：“这才士别一日啊，就当刮目相看啦！有了这些食材，你做出来的美食又前进了一个台阶啦！”
小鸥的小脸一红，怪不好意思的。
蔡波对鹿燃说：“要不再来一个葱爆牛肉吧，我觉得今天好开胃啊！”
鹿燃笑着对小鸥比划着并同时说起了hiphop：“哟，哟，葱爆牛肉，切克闹！”
小鸥笑着说：“那我就班门弄斧了！”
牛肉是已经切片并且腌制了大约三十分钟的。
小鸥的刀工很好，每块牛肉都厚薄均匀，大小一致。
腌制牛肉的是调料是蛋清、沙家祖传酱油、盐、干淀粉、五香粉，调料抓拌均匀。
她用的大葱是从桃花源中得到的大葱。
这大葱的质量比山东的正宗章丘大葱还要好，清甜中带一点点辣。
她把大葱洗净，斜着切段。
热锅下油，先放入少许姜丝、蒜粒炝锅，再放入腌制好的牛肉片，翻炒至牛肉片变色。
加入大葱段，放入调料大火翻炒三十秒出锅即可。
所谓生葱熟蒜，葱不能炒老了，不然葱味会大减。
↑返回顶部↑
他笑着说：“这才士别一日啊，就当刮目相看啦！有了这些食材，你做出来的美食又前进了一个台阶啦！”
小鸥的小脸一红，怪不好意思的。
蔡波对鹿燃说：“要不再来一个葱爆牛肉吧，我觉得今天好开胃啊！”
鹿燃笑着对小鸥比划着并同时说起了hiphop：“哟，哟，葱爆牛肉，切克闹！”
小鸥笑着说：“那我就班门弄斧了！”
牛肉是已经切片并且腌制了大约三十分钟的。
小鸥的刀工很好，每块牛肉都厚薄均匀，大小一致。
腌制牛肉的是调料是蛋清、沙家祖传酱油、盐、干淀粉、五香粉，调料抓拌均匀。
她用的大葱是从桃花源中得到的大葱。
这大葱的质量比山东的正宗章丘大葱还要好，清甜中带一点点辣。
她把大葱洗净，斜着切段。
热锅下油，先放入少许姜丝、蒜粒炝锅，再放入腌制好的牛肉片，翻炒至牛肉片变色。
加入大葱段，放入调料大火翻炒三十秒出锅即可。
所谓生葱熟蒜，葱不能炒老了，不然葱味会大减。
↑返回顶部↑