第14章(1 / 7)

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  将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子,每个面剂子要大小均匀,而且要比枣上的那个挖出来的小洞小。

  将面剂子塞入红枣的小洞中,有技巧地穿过去。

  她早已穿好了二十来个枣,分别放在两个碟子中。

  此时她把两碟枣放入蒸屉中,倒冷水入锅,烧开锅后用中火蒸制十一分钟。

  接下来,她把切片、腌入味的猪里脊肉,裹上炸浆,再下锅炸至金黄,然后勾芡,这是锅包肉。

  柯蓝把心太软、锅包肉、净牛腩、净云吞、云吞面、牛腩面、茶叶蛋、卤水蛋和果汁端到金铭那一桌。

  金铭看到心太软,恍然大悟,说:“原来是糯米做红枣的心,难怪叫这个名字。”

  这一群高中篮球队员,正当发育的年龄,又刚刚参加完比赛,经过剧烈的运动,此时真的是饿得前胸贴后背了。

  这几道菜一上去,男生们就一个个如狼似虎,你争我抢。

  转眼间,风卷残云,颗粒不剩,就连锅包肉的甜酸芡汁都被舔个精光。

  幸好小鸥的手速够快,一碟葱爆牛肉和一碟上汤青菜已经同时出锅。

  男生们一窝蜂地哄抢完这两份菜肴,各自把果汁都喝完,依然是意犹未尽。

  金铭大叫:“老板,还有什么其他菜式么?”

  小鸥说:“暂时没有。除了桃胶和果汁,其他菜肴都是太爷爷那代传下来的,经得住时间的考验!我们一直都是这几道菜!”

  金铭说:“这选择太少了啦!”
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