第106章（1 / 7）
侯爷守着老父亲的威严，不轻易参加讨论。
“还可以把红薯切成块状熬粥喝，红薯粥挺好喝的。”很有生活经验的柯祺说，“对了，还可以把红薯洗成淀粉，淀粉可以做凉皮，可以摊鸡蛋饼……我想起来了，要是有了淀粉，我们还可以做果冻！”
果冻做起来并不复杂，只要有淀粉和白糖就能做，现在是冬天，都不需要特意花心思冷藏了。
“洗淀粉？”侯爷、谢二、谢三都一脸好奇地看着柯祺。
柯祺念初中时帮奶奶洗过淀粉。他们家每年就靠着卖淀粉、玉米粉赚一点钱。洗淀粉的过程一点都不复杂，把红薯切块加水用石磨碾碎了，隔着纱布过滤就得到了一种乳液，把这乳液放在木桶里静置，淀粉会慢慢沉淀。然后把木桶里的水倒掉，木桶底部的厚厚一层就是湿淀粉，晒干就是干淀粉。
柯祺说着说着也有些兴奋了，道：“果冻嘛，晶莹剔透，月饼和瑞雪肯定很爱吃。别说孩子们了，说不定二嫂、三嫂也会喜欢吃的。”说着说着，柯祺意识到侯爷也在这里，就加了一句：“夫人也是。”
谢三心直口快，道：“行了，别把月饼和瑞雪拿出来当幌子了，明明是四弟爱吃吧？”
谢瑾华爱吃甜食，这在家里并不是什么秘密。
柯祺也不反驳，坦坦荡荡地笑了一下。
“要是真的能把那个什么果冻做出来，那月饼和瑞雪就算是沾了四弟的光了。”谢二也说。
“反正我们现在也没什么事情做，这么干坐着还容易胡思乱想，不如就试着做做看吧。”谢三的屁股上就像是长了针一样，他从来都不是一个能坐得住的人，这几天不能往外跑，他快闲得长蘑菇了。
柯祺说：“淀粉我知道怎么洗，但果冻里的原材料配比就不是很清楚了，得让厨子们多试几次。”
“也没指着一次就能做出来……”谢三说着就跑去门边吩咐下人，叫他们把两车红薯都拉过来。
他们现在待在侯爷住的院子里。侯爷搞不懂三儿子在想什么，问：“都拉过来做什么？”
“洗淀粉啊！叫下人洗多没意思，正好这院子里有口井，我们自己洗吧。”谢三兴致勃勃地说。
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“还可以把红薯切成块状熬粥喝，红薯粥挺好喝的。”很有生活经验的柯祺说，“对了，还可以把红薯洗成淀粉，淀粉可以做凉皮，可以摊鸡蛋饼……我想起来了，要是有了淀粉，我们还可以做果冻！”
果冻做起来并不复杂，只要有淀粉和白糖就能做，现在是冬天，都不需要特意花心思冷藏了。
“洗淀粉？”侯爷、谢二、谢三都一脸好奇地看着柯祺。
柯祺念初中时帮奶奶洗过淀粉。他们家每年就靠着卖淀粉、玉米粉赚一点钱。洗淀粉的过程一点都不复杂，把红薯切块加水用石磨碾碎了，隔着纱布过滤就得到了一种乳液，把这乳液放在木桶里静置，淀粉会慢慢沉淀。然后把木桶里的水倒掉，木桶底部的厚厚一层就是湿淀粉，晒干就是干淀粉。
柯祺说着说着也有些兴奋了，道：“果冻嘛，晶莹剔透，月饼和瑞雪肯定很爱吃。别说孩子们了，说不定二嫂、三嫂也会喜欢吃的。”说着说着，柯祺意识到侯爷也在这里，就加了一句：“夫人也是。”
谢三心直口快，道：“行了，别把月饼和瑞雪拿出来当幌子了，明明是四弟爱吃吧？”
谢瑾华爱吃甜食，这在家里并不是什么秘密。
柯祺也不反驳，坦坦荡荡地笑了一下。
“要是真的能把那个什么果冻做出来，那月饼和瑞雪就算是沾了四弟的光了。”谢二也说。
“反正我们现在也没什么事情做，这么干坐着还容易胡思乱想，不如就试着做做看吧。”谢三的屁股上就像是长了针一样，他从来都不是一个能坐得住的人，这几天不能往外跑，他快闲得长蘑菇了。
柯祺说：“淀粉我知道怎么洗，但果冻里的原材料配比就不是很清楚了，得让厨子们多试几次。”
“也没指着一次就能做出来……”谢三说着就跑去门边吩咐下人，叫他们把两车红薯都拉过来。
他们现在待在侯爷住的院子里。侯爷搞不懂三儿子在想什么，问：“都拉过来做什么？”
“洗淀粉啊！叫下人洗多没意思，正好这院子里有口井，我们自己洗吧。”谢三兴致勃勃地说。
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