第84章（3 / 7）
“酥心玉芙蓉、烤花吹雁扣、玉须雪花鸡……这。这好像全是李家菜馆曾经推出过的菜名啊？”璐姐十分诧异，“你确定要用这些来试验酱汁？”
准确来说这些都是李家菜馆曾经推出却反应平平的菜，现在温乐偏偏挑上这些菜来试验酱汁的魅力，是要通过他的自制酱汁来让这些菜从获新生吗？这样一来无论成功与否，都像是在李家菜馆的面子上打了一耳光。
温乐却是相当轻松，“这些菜本来缺少的就是我的酱汁，他们是一体的。”
说完就不容拒绝地将这些菜挨个重新做了一遍，而结果也正如他所说的，这些之前不过是普通色相味道的菜就好像被施加了魔法一般，变了个样，色泽艳丽，香气扑鼻，吸引得过来采访的人都忍不住伸出了筷子尝了起来。
“简直神了！”璐姐又忍不住夹了一筷子。这些菜她曾经都慕名去李家菜馆去尝过，为了能吃到新推出的美食，她还特地拜托了朋友才订到了位置，可是那次的新菜却令她无比失望。
所谓的新菜不过是随意堆砌出来的产物，无论是味道还是卖相都令人失望至极，或许勉强能让她稍微满意的大概就是这些胡乱的搭配了，至少还算有创意，只可惜味道却是完全没有发挥出来。
就在她她认定这些材料胡乱搭配出来，是永远不会好吃之时，温乐却用一种崭新的方式告诉她，原来那些搭配没有错，错的是他们没有这样的酱汁。
这酱汁就好像是为了这几道菜而生的一样，简单淋上入锅一烩，就将食材原本的香味引诱出来，再也不是两种食材相互消磨掉了美妙的香气，而是在酱汁的调和下变得美味又和谐，一同散发出极致美味的味道。
璐姐是心服口服了，她恨不得现在就回去让人将稿子写出来，想象这些在李家菜馆的大厨们手上被贬得一文不值的菜如今却是重焕光芒，她心里已经有了一个想法。
难怪这个人这么年轻就能战胜那么多人，获得比赛的冠军，这份在厨艺上独特的天赋，在美食上面的钻研实在是他人难以企及。
“完美的搭配！”无论是酱汁和那些菜，还是温乐这个人对于味道的领悟，都堪称是完美。
“其实这样的搭配，我不过是按照我们温家菜谱上的做法展示了一遍而已。”温乐说着，“好菜配好酱，这样才能做出真正的味道。若只是单独照搬菜谱，做出来的菜自然是不好吃的。”
璐姐脑海中灵光一闪，问到，“那些菜原来都是你家菜谱上的菜吗？”
见温乐点头，她不由得道，“难怪我之前在李家菜馆品尝时总觉得味道并没预想中那么好，原来是因为缺了酱汁！”
她脑子灵活，稍微联系了一下就想到了温乐今天这么做的背后可能不简单。看来，这回李家是无论如何都得挨上这一耳光了。
↑返回顶部↑
准确来说这些都是李家菜馆曾经推出却反应平平的菜，现在温乐偏偏挑上这些菜来试验酱汁的魅力，是要通过他的自制酱汁来让这些菜从获新生吗？这样一来无论成功与否，都像是在李家菜馆的面子上打了一耳光。
温乐却是相当轻松，“这些菜本来缺少的就是我的酱汁，他们是一体的。”
说完就不容拒绝地将这些菜挨个重新做了一遍，而结果也正如他所说的，这些之前不过是普通色相味道的菜就好像被施加了魔法一般，变了个样，色泽艳丽，香气扑鼻，吸引得过来采访的人都忍不住伸出了筷子尝了起来。
“简直神了！”璐姐又忍不住夹了一筷子。这些菜她曾经都慕名去李家菜馆去尝过，为了能吃到新推出的美食，她还特地拜托了朋友才订到了位置，可是那次的新菜却令她无比失望。
所谓的新菜不过是随意堆砌出来的产物，无论是味道还是卖相都令人失望至极，或许勉强能让她稍微满意的大概就是这些胡乱的搭配了，至少还算有创意，只可惜味道却是完全没有发挥出来。
就在她她认定这些材料胡乱搭配出来，是永远不会好吃之时，温乐却用一种崭新的方式告诉她，原来那些搭配没有错，错的是他们没有这样的酱汁。
这酱汁就好像是为了这几道菜而生的一样，简单淋上入锅一烩，就将食材原本的香味引诱出来，再也不是两种食材相互消磨掉了美妙的香气，而是在酱汁的调和下变得美味又和谐，一同散发出极致美味的味道。
璐姐是心服口服了，她恨不得现在就回去让人将稿子写出来，想象这些在李家菜馆的大厨们手上被贬得一文不值的菜如今却是重焕光芒，她心里已经有了一个想法。
难怪这个人这么年轻就能战胜那么多人，获得比赛的冠军，这份在厨艺上独特的天赋，在美食上面的钻研实在是他人难以企及。
“完美的搭配！”无论是酱汁和那些菜，还是温乐这个人对于味道的领悟，都堪称是完美。
“其实这样的搭配，我不过是按照我们温家菜谱上的做法展示了一遍而已。”温乐说着，“好菜配好酱，这样才能做出真正的味道。若只是单独照搬菜谱，做出来的菜自然是不好吃的。”
璐姐脑海中灵光一闪，问到，“那些菜原来都是你家菜谱上的菜吗？”
见温乐点头，她不由得道，“难怪我之前在李家菜馆品尝时总觉得味道并没预想中那么好，原来是因为缺了酱汁！”
她脑子灵活，稍微联系了一下就想到了温乐今天这么做的背后可能不简单。看来，这回李家是无论如何都得挨上这一耳光了。
↑返回顶部↑