第11章（4 / 7）
终归不是什么大事，两个孩子也高兴，这事就这么过去了，第二天张兰芝照样一大早的到楚春子家帮忙，这天做饭的还就得指着张兰芝，楚春子看见张兰芝来了，露了个笑脸，“赶紧过来，今天的菜都得指着你，肉什么的我都切好了，你做就行了。”
张兰芝应了声，真觉得和这老太太置气没两天就得给气死了，看看人家办的事吧，做几个用得着放肉的菜，都把肉切的一小块一小块的，意思是一个菜里就放这么一块，其实放到菜里不算少了，但是在碗柜没关严实里面露出一大块肉的时候，就让人哭笑不得了。
“菜豆炖肉，地蛋子炖鸡，炒茄子丝，辣椒炒鸡蛋，炖个刀鱼，再弄个鱼丸子，这不是六个菜了，是不是够了？”楚春子一样一样的算，算齐了六个菜，脸上露个笑。
“够了，”张兰芝应了一声，看来楚春子对这家人挺满意的，不然不会这么大方，这会的鱼最贵的是刀鱼，也不知道是打哪里买回来的，“说没说什么时候过来，我这就开始弄了？”
其实应该正常的程序是有做媒的，两家都觉得不错，就约好一个时间一般是在媒人家里坐坐，这叫看人，两家都觉得好，就都约好时间到对方家里吃顿饭，当天会做面条吃，叫栓人，这就开始走动了，慢慢走动走动合适了，两家商量好了结婚。
不过张兰芝不爱沾惹这些事，让来做饭就做饭，什么也不问，心里倒是挺奇怪，说是今天过来相看，怎么还相看到女方家里来了，还得做饭？
“不用很着急了，就先都弄好了，等快天晌的时候直接做，今天头一次上门，你们当大哥大嫂的不都得坐着一块说说话。”
这话说得张兰芝明白点了，感情不知道什么时候是已经相看过了？那直说就行了呗，这老太太还怕人干什么？
今天唐桂芳打扮的漂漂亮亮的，就自己在里屋呆着，不带出来的，里外忙活的都是张兰芝自己，好在这些菜都不是什么费事的，洗洗切切之后，就开始做相对费点事的鲅鱼丸子了。
鲅鱼丸子和鲅鱼饺子的馅做法都是一样的，把鱼肉剔出来剁碎，放到盆子里用筷子朝一个方向搅，慢慢的加水，因为是新鲜的鲅鱼，很吃水，张兰芝用水舀子舀了半舀子水，都慢慢的添进去了。
一直加水搅拌到感觉鱼肉成冻状了，再加了姜末，盐，白酒，一点点酱油，一点味精，半勺白糖，搅拌开再放进去切碎的韭菜，这就拌好了，包饺子也可以，下丸子也可以了。酱油和味精都是张兰芝那时候做好了打发孩子送过来的，只说是跟别人学的，没说用来赚钱。
那半勺白糖是张兰芝自己看见了就加了半勺，估计是唐桂芬让在外面捎回来的，这会供销社的白糖很少，还很贵，一般家里用着白糖的地方都会用一分钱一包的糖精替代。
这会张兰芝就只是把鱼肉搅好了就放在那里了，鲅鱼丸子刚出锅吃热的才好吃，等凉了就多少有些腥，张兰芝就都切好了等要下丸子的时候再拌，现在拌好了等一个上午再做，鱼肉就都松散了，下不成丸子。
今天天气很好，到八点来钟的时候就热了，也不知道是谁教的玉子，这孩子自己打扮的漂漂亮亮的，把张兰芝给新做的衣服穿着，里面穿着小碎花裙子，外面套着娃娃服外套，混搭的唐桂芬眼睛都亮了，搂着玉子稀罕的不行。
“哎呦，玉子这个漂亮，可爱死我了。”
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张兰芝应了声，真觉得和这老太太置气没两天就得给气死了，看看人家办的事吧，做几个用得着放肉的菜，都把肉切的一小块一小块的，意思是一个菜里就放这么一块，其实放到菜里不算少了，但是在碗柜没关严实里面露出一大块肉的时候，就让人哭笑不得了。
“菜豆炖肉，地蛋子炖鸡，炒茄子丝，辣椒炒鸡蛋，炖个刀鱼，再弄个鱼丸子，这不是六个菜了，是不是够了？”楚春子一样一样的算，算齐了六个菜，脸上露个笑。
“够了，”张兰芝应了一声，看来楚春子对这家人挺满意的，不然不会这么大方，这会的鱼最贵的是刀鱼，也不知道是打哪里买回来的，“说没说什么时候过来，我这就开始弄了？”
其实应该正常的程序是有做媒的，两家都觉得不错，就约好一个时间一般是在媒人家里坐坐，这叫看人，两家都觉得好，就都约好时间到对方家里吃顿饭，当天会做面条吃，叫栓人，这就开始走动了，慢慢走动走动合适了，两家商量好了结婚。
不过张兰芝不爱沾惹这些事，让来做饭就做饭，什么也不问，心里倒是挺奇怪，说是今天过来相看，怎么还相看到女方家里来了，还得做饭？
“不用很着急了，就先都弄好了，等快天晌的时候直接做，今天头一次上门，你们当大哥大嫂的不都得坐着一块说说话。”
这话说得张兰芝明白点了，感情不知道什么时候是已经相看过了？那直说就行了呗，这老太太还怕人干什么？
今天唐桂芳打扮的漂漂亮亮的，就自己在里屋呆着，不带出来的，里外忙活的都是张兰芝自己，好在这些菜都不是什么费事的，洗洗切切之后，就开始做相对费点事的鲅鱼丸子了。
鲅鱼丸子和鲅鱼饺子的馅做法都是一样的，把鱼肉剔出来剁碎，放到盆子里用筷子朝一个方向搅，慢慢的加水，因为是新鲜的鲅鱼，很吃水，张兰芝用水舀子舀了半舀子水，都慢慢的添进去了。
一直加水搅拌到感觉鱼肉成冻状了，再加了姜末，盐，白酒，一点点酱油，一点味精，半勺白糖，搅拌开再放进去切碎的韭菜，这就拌好了，包饺子也可以，下丸子也可以了。酱油和味精都是张兰芝那时候做好了打发孩子送过来的，只说是跟别人学的，没说用来赚钱。
那半勺白糖是张兰芝自己看见了就加了半勺，估计是唐桂芬让在外面捎回来的，这会供销社的白糖很少，还很贵，一般家里用着白糖的地方都会用一分钱一包的糖精替代。
这会张兰芝就只是把鱼肉搅好了就放在那里了，鲅鱼丸子刚出锅吃热的才好吃，等凉了就多少有些腥，张兰芝就都切好了等要下丸子的时候再拌，现在拌好了等一个上午再做，鱼肉就都松散了，下不成丸子。
今天天气很好，到八点来钟的时候就热了，也不知道是谁教的玉子，这孩子自己打扮的漂漂亮亮的，把张兰芝给新做的衣服穿着，里面穿着小碎花裙子，外面套着娃娃服外套，混搭的唐桂芬眼睛都亮了，搂着玉子稀罕的不行。
“哎呦，玉子这个漂亮，可爱死我了。”
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