第87章（2 / 7）
因着新店铺还没有开火，而且也不方便把周大同和韩山二人带回家中，所以顾清宛就借着济民堂的厨房亲自教他们做四样菜品，这四样菜也是店铺开张的主菜品。店铺的名字虽然叫烧烤店，但也不能光吃烧烤，毕竟都是肉，吃多也会腻。
顾清宛的话刚落，厨房内除了周大同和韩山两人之外，其余人都自觉的离开了。她教的四份菜，一份菜干鸭肾蜜枣汤，一份鸭血粉丝汤，一份辣子鸡，一份东坡肉，都是冬季食客喜欢的菜品，尤其是菜干鸭肾蜜枣汤，具有清燥润肺，止咳生津的功效。不过也就是冬天吃这些菜，如果是夏天这四种菜就会打折扣，毕竟不够清爽。
四样菜，每一样的做法都很讲究，虽然顾清宛在做菜的时候说的很详细，但是依旧让周大同拿笔仔仔细细的记录了下来。
最后一道菜出锅，顾清宛问站在她身旁的两人，“都记住了吗？”
两人相视一眼，两张黝黑的老脸上都有点泛红，做了大半辈子的厨子，到头来竟还不如一个十来岁的小姑娘，想想都觉得惭愧，脸红不已，不过两人仍旧实话实说道，“这四样菜都比较讲究，还需要慢慢的习惯习惯才行。”
顾清宛点点头，“离烧烤店开张还有几天的时间，你们回家后练习着做做，不要吝啬食材，但也不能浪费食材，花费的银钱，到店铺开张的那天会补给你们的，”说到这，顿了顿，方才接着道，“周叔，韩叔，清宛很看好你们哟，你们可千万别让清宛失望才是，那天能不能客似云来就看你们的了。”
两人听后，心里也是激动不已，既然东家这么看得起他们，说啥也不能丢份不是？两人重重的冲顾清宛点头道，“是，东家，咱们都会尽力的。”
顾清宛让下人将那四样菜端到了郑掌柜的房间，算是答谢礼。然后她又让周大同和韩山每人做了两道拿手菜，做好后让人端到了清雅阁内。
“娘，吃饱了吗？”
肚子填饱后，顾清宛将手里的筷子放下，从衣袖里掏出手帕擦了擦嘴角，然后端起桌子上的茶盏，掀开盖子，低头轻啜了几口，随后将盖子盖上，把茶盏重新放回到桌子上，这才开口朝坐在对面的李氏问道。
“能不吃饱嘛！”她含笑嗔怪的睨了小女儿两眼，“方才在门口听一个小姑娘说，如果这些菜咱们吃不完，剩下的就会全部倒掉，呐，娘为了不浪费，都吃的差不多了，只是这肚子撑的有些难受。”
顾清宛听了，不禁摇头失笑，怪不得刚才见她不停的吃，原来是怕浪费，她就说嘛，在家也没见她有这么大的饭量，她这个善良单纯的娘亲啊，还真是可爱呢，按照她的性子，听说会浪费粮食，的确会这么做。
哎，早知道她就早点问了，也不用她现在撑的难受，她原本还以为是那两个厨子做的菜好吃，李氏才吃那么多的呢。
“娘真是的，也不怕撑坏了。”
“怎么不怕，不过那几道菜都放了好多油，真是好吃呢。”
↑返回顶部↑
顾清宛的话刚落，厨房内除了周大同和韩山两人之外，其余人都自觉的离开了。她教的四份菜，一份菜干鸭肾蜜枣汤，一份鸭血粉丝汤，一份辣子鸡，一份东坡肉，都是冬季食客喜欢的菜品，尤其是菜干鸭肾蜜枣汤，具有清燥润肺，止咳生津的功效。不过也就是冬天吃这些菜，如果是夏天这四种菜就会打折扣，毕竟不够清爽。
四样菜，每一样的做法都很讲究，虽然顾清宛在做菜的时候说的很详细，但是依旧让周大同拿笔仔仔细细的记录了下来。
最后一道菜出锅，顾清宛问站在她身旁的两人，“都记住了吗？”
两人相视一眼，两张黝黑的老脸上都有点泛红，做了大半辈子的厨子，到头来竟还不如一个十来岁的小姑娘，想想都觉得惭愧，脸红不已，不过两人仍旧实话实说道，“这四样菜都比较讲究，还需要慢慢的习惯习惯才行。”
顾清宛点点头，“离烧烤店开张还有几天的时间，你们回家后练习着做做，不要吝啬食材，但也不能浪费食材，花费的银钱，到店铺开张的那天会补给你们的，”说到这，顿了顿，方才接着道，“周叔，韩叔，清宛很看好你们哟，你们可千万别让清宛失望才是，那天能不能客似云来就看你们的了。”
两人听后，心里也是激动不已，既然东家这么看得起他们，说啥也不能丢份不是？两人重重的冲顾清宛点头道，“是，东家，咱们都会尽力的。”
顾清宛让下人将那四样菜端到了郑掌柜的房间，算是答谢礼。然后她又让周大同和韩山每人做了两道拿手菜，做好后让人端到了清雅阁内。
“娘，吃饱了吗？”
肚子填饱后，顾清宛将手里的筷子放下，从衣袖里掏出手帕擦了擦嘴角，然后端起桌子上的茶盏，掀开盖子，低头轻啜了几口，随后将盖子盖上，把茶盏重新放回到桌子上，这才开口朝坐在对面的李氏问道。
“能不吃饱嘛！”她含笑嗔怪的睨了小女儿两眼，“方才在门口听一个小姑娘说，如果这些菜咱们吃不完，剩下的就会全部倒掉，呐，娘为了不浪费，都吃的差不多了，只是这肚子撑的有些难受。”
顾清宛听了，不禁摇头失笑，怪不得刚才见她不停的吃，原来是怕浪费，她就说嘛，在家也没见她有这么大的饭量，她这个善良单纯的娘亲啊，还真是可爱呢，按照她的性子，听说会浪费粮食，的确会这么做。
哎，早知道她就早点问了，也不用她现在撑的难受，她原本还以为是那两个厨子做的菜好吃，李氏才吃那么多的呢。
“娘真是的，也不怕撑坏了。”
“怎么不怕，不过那几道菜都放了好多油，真是好吃呢。”
↑返回顶部↑