第72章(2 / 7)

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  “啥,要安龙虾?那红壳大虾,那东西好可怕。要是被它钳子夹住可不得了。”朵朵担心的说说道。

  “不怕,不怕。我们小心就好。我去厨屋把猪肝切成小块用荷叶包好就可以出发了。”

  “好吧。趁现在人还不多,快走吧。我去寻虾篓。”朵朵去院脚落捡起前些时候用过的虾网。

  因在家里耽搁了许久天都快黑了,正是投放虾网的好时候,只要把猪肝放进虾网即可,扔进小河沟第二天取即可。柠微指点着朵朵把虾网标记一下,不然明早就不知虾网在那。取虾网要天开亮就去取,晚了就怕有偷拿。

  第二天天刚朦胧的亮起,柠微就把朵朵从被窝里拉起去小河沟取虾网,还特意吩咐朵朵要躲避那大钳子。两人一人提了个水桶不到一会儿就把桶给装满了。

  今儿要吃小龙虾,祖母的反应是说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。

  可柠微要坚持试一下,她也就不吭声了,只要柠微高兴就好。

  柠微将小龙虾的头上壳掐去,再放到清水里泡着,因小龙虾有些多,她只弄了一半余下的养着,改明儿在吃。

  “祖母来帮我烧火吧!”

  “好。”祖母用帕子擦擦手,坐到烧火的地方。

  等锅烧热后,先把龙虾用沸水焯一遍,再放油,油热了,下姜片、干辣椒翻炒,等辣椒味出来再把洗好的小龙虾倒进去继续翻炒。这做小龙虾一定要炒十几分钟以上,龙虾里的虫子就被灭杀掉。

  等爆炒的差不多时加上水用锅盖盖上闷烧一会就可以出锅。

  夜幕降临,堂屋里点上油灯。

  朵朵摆好碗筷,柠微把那盆色泽鲜亮,香辣味十足的小龙虾端了出来,加了个青椒土豆丝,中午朵朵她们吃余下的菜肴,另外又贴了几个玉米饼。菜虽不多,却极为丰富。

  这可是土生土长的龙虾,不光原汁原味,味道也鲜。柠微见祖孙俩把龙虾壳都丢下了,她笑着道:“这龙虾的钳子也很好吃,来我给你们剥。”
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