第47章（4 / 7）
将捞出来的肉放凉了大概三分钟以后，再次重新倒进去开大火复炸。
“还要再炸一遍？”姜澄问道。
他看着林江南熟练的动作，不禁有些惊讶，而且他从来不知道，做一道简单的菜也需要这么复杂的工序。
主要是他从来没有做过，而且他也不会。
“对呀，要炸两遍，这样炸出来的肉才能更加酥脆。”
重新炸好的肉再次盛出，林江南将另一个锅打开到倒了油重新加热，然后将之前切好的姜葱蒜倒进去煸炒。
倒入刚才调配好的调味剂，搅拌均匀，很快汤汁就已经沸腾，林江南又在里面倒了芡粉，这样可以是汤汁更加粘稠。
过了一分钟左右，林江南将已经放凉的肉片倒入里面，一起熬煮，大概过了两分钟之后，空气中就已经开始慢慢的充斥着锅包肉的香味。
林江南将肉倒在干净的瓷盘碗上，然后又在上面放了一些姜丝。
色泽鲜美，酱汁浓郁，空气种的香味诱人极了。
姜澄看着碗里的锅包肉。
林江南偷偷的看了他一眼，然后拿出筷子，她小心翼翼的夹了一块锅包肉，然后用嘴吹了吹，吹凉以后，将筷子伸到姜澄的嘴边。
“吃一口。”
姜澄看着伸到自己嘴边的锅包肉，他自己可以闻到锅包肉诱人的香气了。
他张嘴。
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“还要再炸一遍？”姜澄问道。
他看着林江南熟练的动作，不禁有些惊讶，而且他从来不知道，做一道简单的菜也需要这么复杂的工序。
主要是他从来没有做过，而且他也不会。
“对呀，要炸两遍，这样炸出来的肉才能更加酥脆。”
重新炸好的肉再次盛出，林江南将另一个锅打开到倒了油重新加热，然后将之前切好的姜葱蒜倒进去煸炒。
倒入刚才调配好的调味剂，搅拌均匀，很快汤汁就已经沸腾，林江南又在里面倒了芡粉，这样可以是汤汁更加粘稠。
过了一分钟左右，林江南将已经放凉的肉片倒入里面，一起熬煮，大概过了两分钟之后，空气中就已经开始慢慢的充斥着锅包肉的香味。
林江南将肉倒在干净的瓷盘碗上，然后又在上面放了一些姜丝。
色泽鲜美，酱汁浓郁，空气种的香味诱人极了。
姜澄看着碗里的锅包肉。
林江南偷偷的看了他一眼，然后拿出筷子，她小心翼翼的夹了一块锅包肉，然后用嘴吹了吹，吹凉以后，将筷子伸到姜澄的嘴边。
“吃一口。”
姜澄看着伸到自己嘴边的锅包肉，他自己可以闻到锅包肉诱人的香气了。
他张嘴。
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