第101章(6 / 7)
这位叫兰德尔的老外评委却在这个时候说:“六号,你的菜我很喜欢,蟹肉处理的非常得棒,香味浓郁,却还保留了蟹肉的鲜美,青豆的青涩味道处理的很好,我竟然在青豆里吃到了奶香味,感觉像是吃了一口很美味的冰淇淋,这样的搭配缓解了蟹肉的油腻,我很喜欢,我投给你一票。”
兰德尔没有说自己不喜欢谁做的菜,他说完后对着王墩笑了笑,王墩激动的脸都红了。
最后轮到了定海神针蒋姥爷,他很随意的坐着,双手放在桌子上,抱着拳,支着下巴,一边听着兰德尔的话,一边点头:“其实要说菜的美味,我给了十一号一票,你的蟹粥称得上是一绝。只靠这碗粥,你这辈子就不愁吃喝了,大家都会喜欢的。但是同时,我也给了王墩一票,我喜欢创新的菜式,老一套的东西咱们不是琢磨透了,但是不能固步自封,老在原地踏步,咱们得走出去,让咱们这个行业百花盛开,这才是举办这场比赛的初衷。”
话到这里,大家心里都有了底,知道谁能拿到分了。
果然大屏幕上出现了分数,十一号向新元因为出色的蟹粥,得到了十分。
每个评委手上都有五分,可以为三个选手投票,分别是三分、两分和一分。向新元得到了彦朗、圆圆的三分,得到了蒋姥爷的两分,以及帆帆和兰德尔的一分。
王墩是第二名,他拿到了蒋姥爷和兰德尔的三分,圆圆和彦朗的一分,他在帆帆评委那里没有得分。
第三名是三号江轩的干煎蟹,因为帆帆给了他三分。
名次出来后,有人欢喜有人愁,不过好在这只是第一轮,后面还有两个环节的比赛,如果发挥的好,是有机会反超的。
王墩看见师父给自己的一分后,都快哭了。他这个人就是泪腺发达,一点委屈就想掉眼泪,他忍着忍着好不容易才把眼泪给逼回去。他发誓下次一定要做好,从师父手里拿到更多的分。
彦朗看王墩那委屈的样儿,在心里叹了一口气。这道菜是他选的,他还亲自给王墩示范过一次,可惜不是谁都有他的天赋,旁人可能不知道,但是他很清楚,王墩做的这道菜比自己想要吃到的味道还差了很远。给一分,都是开后门了。
坐在观众席的施洋瞪着王墩,眉心紧锁,这个不争气的玩意儿!
第104章 活招牌
第二个考题的环节出来了,药膳。王墩低头思考着自己应该做的药膳,突然觉得后背一寒,莫名其妙的背后的汗毛都炸开了。
要说药膳,其实哪个厨师手里都捏着几个食谱,炖汤是最常见的,也有一些素炒的,药膳这种东西要是不特别讲究的,随便拎出一个食材,其实都具有食疗的效果,唯一需要注意的是配菜和佐料会不会和主菜的药性发生冲突,以及最关键的,给谁吃,补什么,又治什么。
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兰德尔没有说自己不喜欢谁做的菜,他说完后对着王墩笑了笑,王墩激动的脸都红了。
最后轮到了定海神针蒋姥爷,他很随意的坐着,双手放在桌子上,抱着拳,支着下巴,一边听着兰德尔的话,一边点头:“其实要说菜的美味,我给了十一号一票,你的蟹粥称得上是一绝。只靠这碗粥,你这辈子就不愁吃喝了,大家都会喜欢的。但是同时,我也给了王墩一票,我喜欢创新的菜式,老一套的东西咱们不是琢磨透了,但是不能固步自封,老在原地踏步,咱们得走出去,让咱们这个行业百花盛开,这才是举办这场比赛的初衷。”
话到这里,大家心里都有了底,知道谁能拿到分了。
果然大屏幕上出现了分数,十一号向新元因为出色的蟹粥,得到了十分。
每个评委手上都有五分,可以为三个选手投票,分别是三分、两分和一分。向新元得到了彦朗、圆圆的三分,得到了蒋姥爷的两分,以及帆帆和兰德尔的一分。
王墩是第二名,他拿到了蒋姥爷和兰德尔的三分,圆圆和彦朗的一分,他在帆帆评委那里没有得分。
第三名是三号江轩的干煎蟹,因为帆帆给了他三分。
名次出来后,有人欢喜有人愁,不过好在这只是第一轮,后面还有两个环节的比赛,如果发挥的好,是有机会反超的。
王墩看见师父给自己的一分后,都快哭了。他这个人就是泪腺发达,一点委屈就想掉眼泪,他忍着忍着好不容易才把眼泪给逼回去。他发誓下次一定要做好,从师父手里拿到更多的分。
彦朗看王墩那委屈的样儿,在心里叹了一口气。这道菜是他选的,他还亲自给王墩示范过一次,可惜不是谁都有他的天赋,旁人可能不知道,但是他很清楚,王墩做的这道菜比自己想要吃到的味道还差了很远。给一分,都是开后门了。
坐在观众席的施洋瞪着王墩,眉心紧锁,这个不争气的玩意儿!
第104章 活招牌
第二个考题的环节出来了,药膳。王墩低头思考着自己应该做的药膳,突然觉得后背一寒,莫名其妙的背后的汗毛都炸开了。
要说药膳,其实哪个厨师手里都捏着几个食谱,炖汤是最常见的,也有一些素炒的,药膳这种东西要是不特别讲究的,随便拎出一个食材,其实都具有食疗的效果,唯一需要注意的是配菜和佐料会不会和主菜的药性发生冲突,以及最关键的,给谁吃,补什么,又治什么。
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