第31章(3 / 7)

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  施洋再次有幸成为了这道菜的第一个吃客。

  施洋非常的捧场,不说顿顿到嘛,至少天天到嘛,店里只要有新菜推出他就会点,因为他知道,新菜都是彦朗亲手做的。

  他就是想吃彦朗亲手做的食物,没别的理由!

  第37章 马仔的职业素养

  铜火锅特殊的味道确实让施洋眼睛一亮。

  他喜欢吃甜食,退而其次就是不辣的食物。铜火锅还算是符合他的口味……要知道他最近吃酸汤鱼吃的要疯了。

  先夹一个猪肉丸子进嘴里。出乎意料,竟然不是润嫩润滑的口感,而是非常的有嚼劲,肉质干香,有点像潮州牛肉丸,却没有打磨的那么细腻,肉丸在嘴里咀嚼之后还是可以吃到肉粒的口感,更具有存在感。

  下面一层是腊肉,极具当地特色的腊肉被整齐的码放在铜锅的一圈,薄薄的肉片保持着漂亮的红色,白汤咕咕的滚开,腊肉就像是在跳舞一样,舞动出娇羞的身姿,格外的诱人。

  施洋用筷子拨开腊肉,他对这类含有大量亚硝酸钠的食物喜好一般,偶尔也会尝尝,但是现在没兴趣。而是夹起了下面的一块煮熟了的排骨,送进了嘴里。

  香!鲜嫩可口,回味无穷!明明还烫着舌头,牙齿却忍不住的上下咬合,迫不及待的就咽下了喉咙。空落落的胃袋里传来装了食物的感觉,可是饥渴的感觉更加的严重了,嘴里的口水加速分泌,再夹一块肉,等不及吹凉就放进了嘴里。唔~好吃!

  然后施洋发现了味道这么特殊的原因。

  原来就是这一层层科学的排列,将食物的精华发挥到了极致,最底层清新的蔬菜味和第三层风味独特的腊肉味相互渗透,使第二层的鸡肉和排骨变得风味独特,好吃的能咬掉舌头。

  说实话,只要摆放的再精美一点,这铜火锅是可以端进大饭店的菜。

  施洋彻底爱上了这个菜。

  呃,还有做菜的人也很棒~
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