第75章（3 / 5）
敲定了下一步的走向, 两人不再迟疑，直接借了几个娃娃的箩筐捡了一些海贝, 回去就开始剥蒜做样品。
这回两人捡来的贝类主要是青蛤、花蛤以及牡蛎。
将贝类放到水里, 加入盐巴和醋，让其尽快吐沙。
阿梅瞧着盐巴就心疼，“小晨啊, 这海水不就是咸的吗？虽然咱们这里不缺粗盐, 但这么个用法也受不住啊。”
现在的盐巴都是受官家管控的，光是让贝壳吐个沙便用上这么多, 岂不是天浪费。
慕晨：“左右也只是这一次。”
话虽这般说，就是心里不见得能接受。
阿梅心里这痒痒得厉害。
如今家里的东西都是自己的，不像在主人家里，那是人家的，还不得精打细算的过日子？
这沙子吐完, 油又将慕晨愁到了。
不说海鲜大咖，单是烤海鲜就得要油。但大晋王朝还没有植物油, 如何取油也是一个问题。
好在现下温度还足够让动物油自行融化，这第一次的尝试勉强使用也不是不可以。
搞定了油，蒜，便也没有旁的了, 充其量再加一些辣椒。
不过辣椒似乎在这时候还不曾出现，慕晨打算先不考虑。
将蒜切碎，过油，而后铺在已经撬开壳洗干净点的贝壳上。
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这回两人捡来的贝类主要是青蛤、花蛤以及牡蛎。
将贝类放到水里, 加入盐巴和醋，让其尽快吐沙。
阿梅瞧着盐巴就心疼，“小晨啊, 这海水不就是咸的吗？虽然咱们这里不缺粗盐, 但这么个用法也受不住啊。”
现在的盐巴都是受官家管控的，光是让贝壳吐个沙便用上这么多, 岂不是天浪费。
慕晨：“左右也只是这一次。”
话虽这般说，就是心里不见得能接受。
阿梅心里这痒痒得厉害。
如今家里的东西都是自己的，不像在主人家里，那是人家的，还不得精打细算的过日子？
这沙子吐完, 油又将慕晨愁到了。
不说海鲜大咖，单是烤海鲜就得要油。但大晋王朝还没有植物油, 如何取油也是一个问题。
好在现下温度还足够让动物油自行融化，这第一次的尝试勉强使用也不是不可以。
搞定了油，蒜，便也没有旁的了, 充其量再加一些辣椒。
不过辣椒似乎在这时候还不曾出现，慕晨打算先不考虑。
将蒜切碎，过油，而后铺在已经撬开壳洗干净点的贝壳上。
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