第98章（1 / 7）
是的，莫莉一有意识，就发现自己失忆了，她知道自己的名字，也有听说读写的能力，但是，自15岁之后的记忆，全部消失了！
包括女影卫在内的所有人，都不知太太为何好端端在家里就失去了记忆，与此同时，一向冷漠的曲总最近的表现也十分反常——
实际情况是这样的，曲总和自己的妻子，是豪门之间的政策联姻，结婚之前两个人连见都没见过面，结婚之后两个人据说除了出席晚宴，连手都不会拉一下，彼此之间相敬如冰，各有各的圈子，谁也不干涉谁。
当然，谁也不管谁。
然而现在，情况来了一个过山车般的变化，曲总突然对自己的妻子千依百顺，娇宠备至，就连她吃的喝的也要一天三过问，让两个家族熟悉他的人都跌碎了眼镜。
不过呢，曲总虽然殷勤，但是曲太太却失忆了，对他别说给予回应了，连最基本的脸熟都算不上了
☆、157|北菜攻略2
另有一菜乃【浮油鸡片】，其色泽洁白如雪，入口质地极其软、鲜、嫩、弹，包裹在白玉般的鸡片外面的汤汁却又透明若琉璃，清香利口，鲜咸味极美，令人不由自主深深的为之倾倒。
茉莉不喜欢海参的形状，所以吃了两块葱烧海参就专攻浮油鸡片，这家的大厨匠心独具，用来溜鸡片的油脂很特殊，包含着松子的香气，令人食之仿若置身幽幽松林，隽永而毫无烟火气，完全掩盖了鸡肉有可能自带的肉腥味。
而鸡片之间透明柔滑的汁水半点油腻感也没有，反有一种淡淡的清茶味道，却不涩，在人仔细品味时，那味道又若隐若现的，直教人抓心挠肝，禁不住吃下一口又一口。
肉片在牙齿间弹动，汁水不用吮吸就充斥了整个口腔，香美的味道令人的心情也跟着愉悦起来……
尽管丢失了自己大部分的记忆，但茉莉一口菜吃下肚，还是很快就反应过来这道菜色的做法：将鸡里脊肉剔净脂皮白筋，用刀背耐心的砸成细泥，加蛋清、湿淀粉、精盐、清汤拌匀。炒锅放入熟猪油微火烧至四成热，用羹匙将鸡糊逐勺妥入油内，待鸡茸浮油面成薄片状捞出。锅内留油，烧至六成热约，放葱末、姜末爆锅，再放精盐、绍酒、笋片、青豆、清汤、鸡片颠炒，厨师需要手疾眼快，鸡片才能保持本身的鲜嫩，若时间稍稍过火，就缺了那份软嫩鲜美……因此虽然是家常菜，也很考究功力。
——似乎，自己记忆里做过这道菜来着？茉莉若有所思的想着，不知不觉已经吃光了分量不大的一整盘浮油鸡片。
“这饭店的厨子不错。”茉莉抬起头，坦然而实诚的对女影卫说，“你把这道菜也拍进去吧，回头给厨子打赏。”
女影卫一愣，随即欣喜地连连点头，赶忙用手机照了下来。
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包括女影卫在内的所有人，都不知太太为何好端端在家里就失去了记忆，与此同时，一向冷漠的曲总最近的表现也十分反常——
实际情况是这样的，曲总和自己的妻子，是豪门之间的政策联姻，结婚之前两个人连见都没见过面，结婚之后两个人据说除了出席晚宴，连手都不会拉一下，彼此之间相敬如冰，各有各的圈子，谁也不干涉谁。
当然，谁也不管谁。
然而现在，情况来了一个过山车般的变化，曲总突然对自己的妻子千依百顺，娇宠备至，就连她吃的喝的也要一天三过问，让两个家族熟悉他的人都跌碎了眼镜。
不过呢，曲总虽然殷勤，但是曲太太却失忆了，对他别说给予回应了，连最基本的脸熟都算不上了
☆、157|北菜攻略2
另有一菜乃【浮油鸡片】，其色泽洁白如雪，入口质地极其软、鲜、嫩、弹，包裹在白玉般的鸡片外面的汤汁却又透明若琉璃，清香利口，鲜咸味极美，令人不由自主深深的为之倾倒。
茉莉不喜欢海参的形状，所以吃了两块葱烧海参就专攻浮油鸡片，这家的大厨匠心独具，用来溜鸡片的油脂很特殊，包含着松子的香气，令人食之仿若置身幽幽松林，隽永而毫无烟火气，完全掩盖了鸡肉有可能自带的肉腥味。
而鸡片之间透明柔滑的汁水半点油腻感也没有，反有一种淡淡的清茶味道，却不涩，在人仔细品味时，那味道又若隐若现的，直教人抓心挠肝，禁不住吃下一口又一口。
肉片在牙齿间弹动，汁水不用吮吸就充斥了整个口腔，香美的味道令人的心情也跟着愉悦起来……
尽管丢失了自己大部分的记忆，但茉莉一口菜吃下肚，还是很快就反应过来这道菜色的做法：将鸡里脊肉剔净脂皮白筋，用刀背耐心的砸成细泥，加蛋清、湿淀粉、精盐、清汤拌匀。炒锅放入熟猪油微火烧至四成热，用羹匙将鸡糊逐勺妥入油内，待鸡茸浮油面成薄片状捞出。锅内留油，烧至六成热约，放葱末、姜末爆锅，再放精盐、绍酒、笋片、青豆、清汤、鸡片颠炒，厨师需要手疾眼快，鸡片才能保持本身的鲜嫩，若时间稍稍过火，就缺了那份软嫩鲜美……因此虽然是家常菜，也很考究功力。
——似乎，自己记忆里做过这道菜来着？茉莉若有所思的想着，不知不觉已经吃光了分量不大的一整盘浮油鸡片。
“这饭店的厨子不错。”茉莉抬起头，坦然而实诚的对女影卫说，“你把这道菜也拍进去吧，回头给厨子打赏。”
女影卫一愣，随即欣喜地连连点头，赶忙用手机照了下来。
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