第45章（6 / 7）
“姐姐此言差矣，子曰：色食性也，喜好美色和美食是人的天性。如此看来，但凡是人都会对吃感兴趣。”
“你这丫头嘴巴越发伶俐，连好吃都能拉圣人下水。”
看着她们姐妹说笑，二爷一成不变的脸上多了一丝笑意。他不插话，似乎也并不觉得自己被冷落或是不耐烦，就静静的坐在一旁瞧着。他坐了有一盏茶的功夫，站起身来告辞。
这人还真是有些奇怪，来了也没什么话说，坐了一阵又走了。
转眼就到了用午膳的时候，韦汝吩咐丫头摆桌子，又命人把各色小菜拼装在盘子里。嫩嫩的小黄瓜，白瓤红皮的酱萝卜条，深绿色的云豆角，正中间是去皮的蒜瓣，瞧着就让人胃口大开。
“这是什么？”韦汝看见桌子上放着一个白釉青花的小瓮，上面盖着同色系的盖子，细听里面有食物被煮沸的动静。她不记得厨房做过这道菜，看着像佛跳墙。只不过用的器皿更讲究，更金贵罢了。
旁边的丫头见状赶忙回道：“是二爷带过来的佛跳墙，嘱咐厨房在灶上用小火煨着。”
佛跳墙这道菜说起来简单，就是把各种食材都放在高汤里炖，可做起来却颇有难度。各种食材的味道既然分明又要融合，成熟程度要刚刚好，笋要脆爽，香菇要滑嫩，山药和芋头要绵密，鱼翅和鲍鱼吸收了蔬菜的甘甜，去掉了食材本身的腥味，越发香醇美味。
这道菜外面酒楼的厨子大都能做，可若说做得好却没有几位。韦汝和幼仪可以说是吃方面的行家，迄今为止却没吃到令人怀念的佛跳墙。
那位神秘的二爷巴巴的过来，就是为了送这么一盅东西？
韦汝把盖子四周的密封去除，一股子香气登时钻出来，其中隐约还带着绍兴花雕酒的味道——果然是佛跳墙。幼仪闭着眼睛闻了一下，说道：“里面除了常见的蔬菜和海鲜，应该还有一种特别的食材。具体是什么说不上来，得开盖瞧瞧吃过了才能知道。”
“好灵的鼻子。”韦汝笑着把盖子打开。
只见汤汁清亮并不浑浊，最上面是一只鲍鱼，看不见下面还有什么。幼仪并不着急，而是先舀了一些汤，喝了一口下肚登时眼睛发亮。
“汤汁香醇爽口，喝到嘴里细细品味，先是鲍鱼、鱼翅的鲜味，然后是各种蔬菜的清爽甘甜，咽下去之后舌尖还残留混合的余香。好汤！单从这汤就能知道这盅佛跳墙是极品！”说完接连喝了几口，然后满脸惬意的眯缝起眼睛来。
韦汝也喝了几口，笑着说道：“我只知道这汤是我喝过最美味的汤之一，却说不出妹妹那么多赞美的话来。人家都说有福之人吃东西都透着福气，如今看来不假。看妹妹吃东西小嘴巴塞得圆溜溜，眼睛幸福的眯成两条缝，我都觉得吃美食是世界上最幸福的事情。”
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“你这丫头嘴巴越发伶俐，连好吃都能拉圣人下水。”
看着她们姐妹说笑，二爷一成不变的脸上多了一丝笑意。他不插话，似乎也并不觉得自己被冷落或是不耐烦，就静静的坐在一旁瞧着。他坐了有一盏茶的功夫，站起身来告辞。
这人还真是有些奇怪，来了也没什么话说，坐了一阵又走了。
转眼就到了用午膳的时候，韦汝吩咐丫头摆桌子，又命人把各色小菜拼装在盘子里。嫩嫩的小黄瓜，白瓤红皮的酱萝卜条，深绿色的云豆角，正中间是去皮的蒜瓣，瞧着就让人胃口大开。
“这是什么？”韦汝看见桌子上放着一个白釉青花的小瓮，上面盖着同色系的盖子，细听里面有食物被煮沸的动静。她不记得厨房做过这道菜，看着像佛跳墙。只不过用的器皿更讲究，更金贵罢了。
旁边的丫头见状赶忙回道：“是二爷带过来的佛跳墙，嘱咐厨房在灶上用小火煨着。”
佛跳墙这道菜说起来简单，就是把各种食材都放在高汤里炖，可做起来却颇有难度。各种食材的味道既然分明又要融合，成熟程度要刚刚好，笋要脆爽，香菇要滑嫩，山药和芋头要绵密，鱼翅和鲍鱼吸收了蔬菜的甘甜，去掉了食材本身的腥味，越发香醇美味。
这道菜外面酒楼的厨子大都能做，可若说做得好却没有几位。韦汝和幼仪可以说是吃方面的行家，迄今为止却没吃到令人怀念的佛跳墙。
那位神秘的二爷巴巴的过来，就是为了送这么一盅东西？
韦汝把盖子四周的密封去除，一股子香气登时钻出来，其中隐约还带着绍兴花雕酒的味道——果然是佛跳墙。幼仪闭着眼睛闻了一下，说道：“里面除了常见的蔬菜和海鲜，应该还有一种特别的食材。具体是什么说不上来，得开盖瞧瞧吃过了才能知道。”
“好灵的鼻子。”韦汝笑着把盖子打开。
只见汤汁清亮并不浑浊，最上面是一只鲍鱼，看不见下面还有什么。幼仪并不着急，而是先舀了一些汤，喝了一口下肚登时眼睛发亮。
“汤汁香醇爽口，喝到嘴里细细品味，先是鲍鱼、鱼翅的鲜味，然后是各种蔬菜的清爽甘甜，咽下去之后舌尖还残留混合的余香。好汤！单从这汤就能知道这盅佛跳墙是极品！”说完接连喝了几口，然后满脸惬意的眯缝起眼睛来。
韦汝也喝了几口，笑着说道：“我只知道这汤是我喝过最美味的汤之一，却说不出妹妹那么多赞美的话来。人家都说有福之人吃东西都透着福气，如今看来不假。看妹妹吃东西小嘴巴塞得圆溜溜，眼睛幸福的眯成两条缝，我都觉得吃美食是世界上最幸福的事情。”
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