第60章(2 / 4)
华哥儿也摇头,“我也不吃,我吃周叔叔煮的这个。”
云哥看着华哥儿指的猪下水,“你以前不吃这个的。”
华哥儿也是听周煜说味道好得很,这才想吃的,“周叔叔会做。”
“周秀才还会做菜?”
“不会。”周煜果断的摇头,“我只会一些卤煮,因为有卤水,还会做一些腊肠腊肉。”
周煜那罐子卤水还是要找时间拿出来的,家里是沈刘氏和云哥的天下,真的有没有这东西,他们这么久了,哪里有不知道的?
于是他出去了一趟,将卤水运了回来,在县里的时候,顺带还带了一一只牛腿回来,这是专门养来吃牛肉的黄牛,跟这边的耕牛不同。
卤味要文火慢煮,煮开后,就要用小火慢慢的煮,将味道浸入食材中。
第一次,周煜的心不大,就只放了两块儿一斤大小的牛腿肉、一只猪耳朵、两个猪蹄、一块猪肝下去。
卤汁的香味本就十分霸道,加了变异的调料后,那就更是香飘十里。
反正是没一会儿,他们的邻居之一阿离同学就出现在他们的院子里。
“青溪,你家煮的什么?好香啊!”阿离一进院子就开始猛嗅香气。
“阿离哥哥,这些天你都去了哪里?我都好几天没看见你人了。”华哥儿一看见阿离就跳了过去。
“哎,别提了,回家了一趟。”提到这个,阿离就焉叽叽的。
“快来给我看看小卤蛋,安慰一下我受伤的心灵。”
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云哥看着华哥儿指的猪下水,“你以前不吃这个的。”
华哥儿也是听周煜说味道好得很,这才想吃的,“周叔叔会做。”
“周秀才还会做菜?”
“不会。”周煜果断的摇头,“我只会一些卤煮,因为有卤水,还会做一些腊肠腊肉。”
周煜那罐子卤水还是要找时间拿出来的,家里是沈刘氏和云哥的天下,真的有没有这东西,他们这么久了,哪里有不知道的?
于是他出去了一趟,将卤水运了回来,在县里的时候,顺带还带了一一只牛腿回来,这是专门养来吃牛肉的黄牛,跟这边的耕牛不同。
卤味要文火慢煮,煮开后,就要用小火慢慢的煮,将味道浸入食材中。
第一次,周煜的心不大,就只放了两块儿一斤大小的牛腿肉、一只猪耳朵、两个猪蹄、一块猪肝下去。
卤汁的香味本就十分霸道,加了变异的调料后,那就更是香飘十里。
反正是没一会儿,他们的邻居之一阿离同学就出现在他们的院子里。
“青溪,你家煮的什么?好香啊!”阿离一进院子就开始猛嗅香气。
“阿离哥哥,这些天你都去了哪里?我都好几天没看见你人了。”华哥儿一看见阿离就跳了过去。
“哎,别提了,回家了一趟。”提到这个,阿离就焉叽叽的。
“快来给我看看小卤蛋,安慰一下我受伤的心灵。”
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