第27章(3 / 7)
南方的汤圆在北方叫做元宵,做法也是不同的。宋奶奶把糯米放笸箩里,再放了芝麻馅儿进去,使劲的摇,时不时的还颠两下,芝麻馅儿上就裹上糯米米分了。
顾柔第一次看到,新鲜的很,还要自己试两下,宋奶奶不肯:“这可是要使力气的活儿,你可小心着点儿吧。”
顾柔坐下来,做她的汤圆。拿水和了糯米,把面团切成一个个剂子,搓圆了再按成个饼的形状,往里面放馅儿,在像个包子似的合上,搓圆了,就算完成了。
冯寅在旁边看了一会儿,就要自己做。
顾柔塞给他个剂子,让他自己玩。没想到,冯寅还挺认真,先把剂子搓的滚圆儿,认认真真按扁了,自己拿了馅儿放进去,再把面团儿合上。
可这一步不好做,冯寅捣鼓了老半天,那面团儿还像个裂了嘴的石榴似的,露了馅儿在外面。
他也不气馁,歪着头想了半天,突然拿手掐了一点旁边用剩下的糯米面团,往那裂口一糊,嘿,好了。
顾柔看着冯寅邀功似的举起那个汤圆,顿时哭笑不得,她跟冯寅说:“待会儿这个圆子就下给你吃好不好?”
冯寅开开心心点点头,又去做另一个了。
宋奶奶手巧,没几下,就做了个小兔子模样的元宵出来,冯寅喜欢的很,也不搓圆子了,拿着那个兔子元宵爱不释手。
晌午的时候,顾柔把汤圆和元宵都下锅煮了,宋奶奶北方人口味,自然吃元宵,冯寅一定要吃那个自己做的汤圆,最后见自己做的那个破的馅儿都流出来了,沮丧的很。
还好有兔子元宵,冯寅睡午觉的时候都拿着它,被宋奶奶拿了放一边儿了。
☆、第3章 .17
薛遥和冯绍直到大晚上的才到家,小寅已经睡着了,小脸红扑扑的。冯绍跟宋奶奶说了声,把小寅抱回家了。
薛遥累的坐炕上缓了好久,才缓过来,他跟顾柔说:“今个儿可把我给累的,冯掌柜跟我说,今年只是带我看看流程,待到了明年,咱就要自个儿弄了。”
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顾柔第一次看到,新鲜的很,还要自己试两下,宋奶奶不肯:“这可是要使力气的活儿,你可小心着点儿吧。”
顾柔坐下来,做她的汤圆。拿水和了糯米,把面团切成一个个剂子,搓圆了再按成个饼的形状,往里面放馅儿,在像个包子似的合上,搓圆了,就算完成了。
冯寅在旁边看了一会儿,就要自己做。
顾柔塞给他个剂子,让他自己玩。没想到,冯寅还挺认真,先把剂子搓的滚圆儿,认认真真按扁了,自己拿了馅儿放进去,再把面团儿合上。
可这一步不好做,冯寅捣鼓了老半天,那面团儿还像个裂了嘴的石榴似的,露了馅儿在外面。
他也不气馁,歪着头想了半天,突然拿手掐了一点旁边用剩下的糯米面团,往那裂口一糊,嘿,好了。
顾柔看着冯寅邀功似的举起那个汤圆,顿时哭笑不得,她跟冯寅说:“待会儿这个圆子就下给你吃好不好?”
冯寅开开心心点点头,又去做另一个了。
宋奶奶手巧,没几下,就做了个小兔子模样的元宵出来,冯寅喜欢的很,也不搓圆子了,拿着那个兔子元宵爱不释手。
晌午的时候,顾柔把汤圆和元宵都下锅煮了,宋奶奶北方人口味,自然吃元宵,冯寅一定要吃那个自己做的汤圆,最后见自己做的那个破的馅儿都流出来了,沮丧的很。
还好有兔子元宵,冯寅睡午觉的时候都拿着它,被宋奶奶拿了放一边儿了。
☆、第3章 .17
薛遥和冯绍直到大晚上的才到家,小寅已经睡着了,小脸红扑扑的。冯绍跟宋奶奶说了声,把小寅抱回家了。
薛遥累的坐炕上缓了好久,才缓过来,他跟顾柔说:“今个儿可把我给累的,冯掌柜跟我说,今年只是带我看看流程,待到了明年,咱就要自个儿弄了。”
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