第27章（4 / 4）
【今日特供】傣味舂鸡爪：10元/半份；18元/一份
“傣味舂鸡爪？”
今天排到最前面的是第一次来小吃摊的客人，他穿着一件格子衫，戴着黑框眼镜。
程鑫童是附近互联网公司的一位程序员。
他一直知道附近的临城大学旁边，有一个网上很火，甚至上了纪录片的小吃摊。但是因为平时加班实在是太忙，经常到了他下班的时候，小吃摊都已经收摊了。
他平时也都习惯在公司的食堂里对付一口。
以至于虽然公司距离小吃摊不是很远，他今天才第一次来这家小吃摊。
虽然程鑫童从来没有吃过傣味舂鸡爪，也不知道到底是什么味道，但是闻着这酸辣的味道，他还是忍不住咽了咽口水。
“老板，给我来一份傣味舂鸡爪。”
言初莘抬头问道：“要辣椒吗？香菜和葱要么？”
“都要，多放点辣椒。”
言初莘舀了勺鸡脚扣在芭蕉叶上，又添了半勺红油。鸡脚浸在琥珀色酱汁里，碎花生粘在脚趾缝间，青柠檬片斜插着。
带着这一份傣味舂鸡爪，程鑫童坐在了旁边的小桌上，
他捏起根脚趾送进嘴，酸劲登时就激得他的腮帮子一紧，但紧接着，辣味从舌根窜上来，让整个口腔都充满了酸辣的气息。
一口咬下，脆骨在齿间碎裂，给牙齿带来微微的阻力，偏偏就是这一点阻力，更增添了几分口感。
慢慢咀嚼的时候，香茅草的味道慢慢地散开，中和了辣油的油腻，更增添了几分清爽。
程鑫童登时就是眼前一亮。
这味道……
够酸爽！
-----------------------
作者有话说：酸辣泡椒的口味，简直是夏天的一大杀器。用来做什么都很好吃。
还有一种比较类似，但不放泡椒的做法，是糟卤，看起来平平无奇，吃一口就知道有多香了[猫头]
吸溜——
大半夜的把自己写馋了。
***
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“傣味舂鸡爪？”
今天排到最前面的是第一次来小吃摊的客人，他穿着一件格子衫，戴着黑框眼镜。
程鑫童是附近互联网公司的一位程序员。
他一直知道附近的临城大学旁边，有一个网上很火，甚至上了纪录片的小吃摊。但是因为平时加班实在是太忙，经常到了他下班的时候，小吃摊都已经收摊了。
他平时也都习惯在公司的食堂里对付一口。
以至于虽然公司距离小吃摊不是很远，他今天才第一次来这家小吃摊。
虽然程鑫童从来没有吃过傣味舂鸡爪，也不知道到底是什么味道，但是闻着这酸辣的味道，他还是忍不住咽了咽口水。
“老板，给我来一份傣味舂鸡爪。”
言初莘抬头问道：“要辣椒吗？香菜和葱要么？”
“都要，多放点辣椒。”
言初莘舀了勺鸡脚扣在芭蕉叶上，又添了半勺红油。鸡脚浸在琥珀色酱汁里，碎花生粘在脚趾缝间，青柠檬片斜插着。
带着这一份傣味舂鸡爪，程鑫童坐在了旁边的小桌上，
他捏起根脚趾送进嘴，酸劲登时就激得他的腮帮子一紧，但紧接着，辣味从舌根窜上来，让整个口腔都充满了酸辣的气息。
一口咬下，脆骨在齿间碎裂，给牙齿带来微微的阻力，偏偏就是这一点阻力，更增添了几分口感。
慢慢咀嚼的时候，香茅草的味道慢慢地散开，中和了辣油的油腻，更增添了几分清爽。
程鑫童登时就是眼前一亮。
这味道……
够酸爽！
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作者有话说：酸辣泡椒的口味，简直是夏天的一大杀器。用来做什么都很好吃。
还有一种比较类似，但不放泡椒的做法，是糟卤，看起来平平无奇，吃一口就知道有多香了[猫头]
吸溜——
大半夜的把自己写馋了。
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